O pesto

O pesto
di Edoardo Firpo
E intanto che a Cattaen a sta impastandope preparä i cornetti, o Pippo lesto,con un euggiâ in gio de quando in quando,con grande impegno o preparava o pesto.
- Oh biato profummin de baxaico!
o dixeiva passando unna gambettasott'ao naso ai amixi e poi ao socomm'o fosse unna gamba de viovetta.
- Oh biato profummin de baxaico!
ti m'aregordi l'aia ponçevinn-aSan Chigo, San Ceprian, Serarico,e a vista un po' lontann-a da marinn-a.
E o dixeiva, frattanto che i pigneuoi pestava co-e noxe in tò mortâ:- Andavimo pe pigne da figgeu,e sentivimo o vento sciù in ti pin ...
Te vegne in cheu? ... te vegne in cheu Cattaen?
Ti te metteivi e sexe pe pendin ...

Pesto
di Alfredo Gismondi
Pesto! (...)complesso insostituibileco-e troffie e co-e lasagnefummanti in quarche ostaiade cäe nostre campagne;O a casa in scë trenettes'intende, avvantaggae,con patattinn-e a fetteò bazann-e nostrae ...